Budino al latte di soia avanzato

Yama e bbasta

Posted on 26/8/2021, 15:35

-1

.

Ghəi Chinəsi

Group: Orietta Berti Fanz

Posts: 18,692

depravazione: -603

Status: Offline

Praticamente ho comprato il latte di soia al cacao all'Eurospin (quello Alpro mi piace tantissimo), ma sapeva di plastica e alla fine non l'ho bevuto. Visto che era aperto da quasi 3 giorni ho deciso di farci il budino - di cui avevo voglia da po' di tempo.

Tempi: preparazione 10/15 min; riposo 1 ora min

Difficoltà e costi: bassissimi

Ingredienti: (x 6 mezzi bicchieri o 4 pieni)
500ml di bevanda di soia al cacao
100g di zucchero di canna
50g di farina 00 oppure 30g di maizena
1 spolverata di cannella

(La ricetta si può realizzare con qualunque tipo di bevanda/latte e l'aggiunta della spezia/aroma è a gusto personale)

Il procedimento è molto facile. Per prima cosa unire zucchero, farina setacciata e cannella in un contenitore, mescolandoli bene con una frusta.
In un pentolino scaldare il latte senza farlo arrivare a piena ebollizione. Versare poi a filo nella ciotola, amalgamandolo bene agli altri ingredienti.
Terminato questo passaggio, versare nuovame il liquido nel pentolino e cuocere a fiamma media, continuando a girare con la frusta.
Quando avrà raggiunto una consistenza densa versare nei bicchieri e lasciare riposare.
Spostare i bicchieri in frigo (per almeno 30 minuti) quando non saranno più caldi, ma a temperatura ambiente.

20210826_160852